本期节目主要内容： 在黔东南地区的山林间，奇妙的植物正在转化成调味的乐趣，山野乡间的时蔬青菜，千姿百态的花花草草，被制成花样百出的汤汤水水，调出的滋味令人称奇，染出的色彩令人赞叹。 （《美食中国》 20230228 一方风味（2））

栏目名称：美食中国

栏目介绍：《美食中国》是一档“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目，节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色，具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目，每期节目形成一个相对独立的主题，解读一种美食文化现象，重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。